Comprendre la Fédération des Producteurs et Productrices Acéricoles du Québec (PPAQ)

Un syndicat au service des acériculteurs

La PPAQ est une organisation syndicale qui regroupe et représente les producteurs et productrices de sirop d’érable du Québec.
Son rôle principal est de défendre les intérêts des acériculteurs, d’assurer une mise en marché équitable du sirop et de protéger la réputation du produit québécois à l’échelle mondiale.

Elle est dirigée par des producteurs élus dans chaque région acéricole. Ce modèle démocratique permet à ceux et celles qui vivent de l’érable de participer aux décisions importantes concernant la production, les prix et la qualité du sirop.

Pourquoi la Fédération a été créée

Avant la création de la Fédération, le marché du sirop d’érable était instable. Les prix variaient d’une année à l’autre et les producteurs n’avaient aucun pouvoir de négociation face aux acheteurs.
La PPAQ a été mise sur pied pour unir les producteurs et instaurer un système collectif capable de :

• stabiliser les prix ;

• assurer un revenu plus prévisible ;

• et préserver la qualité du sirop d’érable québécois.

Le fonctionnement syndical

Chaque producteur est membre d’un syndicat régional qui élit des représentants.
Ces représentants participent ensuite aux assemblées provinciales où sont prises les grandes décisions.
Ce système assure que les orientations viennent des producteurs eux-mêmes, et non de l’extérieur.

Les avantages du modèle collectif

Le système de la PPAQ apporte plusieurs bénéfices :

• des prix plus stables d’année en année ;

• une protection collective contre les fluctuations du marché ;

• une promotion internationale du sirop d’érable du Québec ;

• et un contrôle de qualité uniforme qui protège la réputation du produit.

Une force collective pour un produit d’exception

La Fédération repose sur un principe simple : ensemble, les producteurs sont plus forts.
En travaillant collectivement, ils assurent la pérennité de la forêt, la qualité du sirop et la vitalité économique des régions.

Chez Brixco, cette vision rejoint nos valeurs : produire un sirop d’érable pur, durable et respectueux du territoire, au bénéfice de tous.